Opis stanowiska
– planowanie, opracowywanie i realizacja jadłospisów zgodnych z obowiązujacymi normami żywienia dzieci i młodzieży,
– kontrola jakości i wartości odzywczej posiłków, dostosowywanie jadłospisów do potrzeb dietetycznych dzieci(np. diety eliminacyjne, alergie pojoarmowe),
– prowadzenie gospodarki magazynowej w stołówce szkolnej – przyjmowanie dostaw, kontrola stanów i rozliczanie zużycia produktów,
– sporządzanie kalkulacji posiłków, ewidencji magazynowej i dokumentacji finansowej stołówki (RW, PW, Zestawienia, faktury),
– nadzór nad prawidłowym przechowywaniem produktów spożywczych i przestrzeganiem zasad systemu HACCP,
– współpraca z kucharzem, personelem pomocniczym oraz dyrekcja placówki,
– prowadzenie działań edukacyjnych w zakresie zdrowego odżywiania,
– kontrola przestrzegania zasad hgieny i BHP w kuchni i stołówce.
Wymagania
Wykształcenie – wyższe (w tym licencjat), kierunek: dietetyka, technologia żywności, żywienie człowieka lub pokrewnedietetyka, technologia żywności, żywienie człowieka lub pokrewne
Dopuszczalne wykształcenie średnie lub wyższe gastronomiczne, ekonomiczne lub administracyjne z ukończonym kursem lub studiami podyplomowymi z dietetyki lub żywienia zbiorowego.
– znajomość zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży,
– umiejetność planowania i bilansowania jadłospisów,
– umiejetność zasad gospodarki magazynowej, rozliczania produktów i kalkulacji kosztów,
– znajomość obsługi komputera (Word, EXel),
– umiejetność pracy w zespole, dobra organizacja pracy, rzetelność i komunikatywność.
Mile widziane szkolenia z zakresu HACCP, żywienia zbiorowego, dietetyki dziecięcej.
Mile widziane doswiadczenie w pracy w placówkach oświatowych.
Warunki pracy
Umowa o pracę na czas nieokreślony
Wynagrodzenie brutto od 5 000 PLN
Praca w systemie zmianowym – jedna zmiana
Ilość godzin w tygodniu – 40
Lokalizacja
Jagiellońska 2, 57-420 Radków, powiat: kłodzki, woj: dolnośląskie
O pracodawcy
ZESPÓŁ SZKOLNO-PRZEDSZKOLNY W RADKOWIE
8851641051
384279830
Sposób aplikowania – za pośrednictwem urzędu
Język w którym należy aplikować – polski
Dokumenty – cv
Powiatowy Urząd Pracy w Kłodzku
marsz. Józefa Piłsudskiego 14, 57-400 Nowa Ruda, powiat: kłodzki, woj: dolnośląskie
Anna Kasprzyk
Numer telefonu – 748735054
dolnośląskie
Nowa Ruda