Opis stanowiska
1. nadzorowanie pracy kuchni pod względem wykorzystanie produktów zgodnie z jadłospisem i sztuką kulinarną, estetyki i ilości wydawanych posiłków, prawidłowości przechowywania posiłków,
2. opracowywanie dekadowych jadłospisów z uwzględnieniem różnorodności gatunku i rodzaju artykułów,
3. w ramach potrzeb opracowywanie harmonogramu pracy pracowników kuchni, zgodnie z obowiązującą normą czasu pracy w danych okresie rozliczeniowym,
4. zamawianie od dostawców zgodnie z zawartą umową, artykułów żywnościowych,
5. codzienne sporządzanie zestawienia produktów żywnościowych wydanych z magazynu(raport żywieniowy) z uwzględnieniem stanu wychowanków i zgłoszonych osób żywionych w placówkach,
6. obliczanie dziennej stawki żywieniowej,
7. Sporządzanie sprawozdania z miesięcznego rozliczenia ilościowo-wartościowego z przyjętych i wydanych produktów żywnościowych,
8. planowanie i wydawanie żywienia do placówek, zgodnie z gospodarką żywieniową.
Wymagania
Wykształcenie – zasadnicze zawodowe, gastronomiczne
Wymagania: wykształcenie: zasadnicze zawodowe – gastronomiczne, 1 rok doświadczenia zawodowego, komunikatywna znajomość języka polskiego.
Zgłoszenia: osobiste, e-mail: m.kolano@zpow.waw.pl, tel. 501 927 559.
Warunki pracy
Umowa o pracę na czas określony
Wynagrodzenie brutto od 5 200 PLN
Praca w systemie zmianowym – jedna zmiana
Ilość godzin w tygodniu – 40
Lokalizacja
Św.Bonifacego 81, 02-945 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie
O pracodawcy
ZESPÓŁ DO OBSŁUGI PLACÓWEK OPIEKUŃCZO-WYCHOWAWCZYCH NR 1
5213806586
368966230
Sposób aplikowania – bezpośrednio do pracodawcy
Język w którym należy aplikować – polski
Dokumenty – Po uzgodnieniu z pracodawcą
Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail
Urząd Pracy Miasta Stołecznego Warszawy
Św.Bonifacego 81, 02-945 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie
Numer telefonu – 501 927 559
mazowieckie
Warszawa